Onder het motto ” het oog wil ook wat ” nam ik deze wraps van rode biet. De wraps kocht ik bij de Albert Hein. Een aantal jaren geleden at ik het wekelijks, kip kerrie salade kant en klaar uit de supermarkt. De kip was ver te zoeken en de mayonaise was er in overvloed. Lees verder
Wat heb je nodig:
Voor 1 persoon
Hoe maak je het:
Doe het ei samen met de eiwitten en de banaan in de blender. Je kan de eieren ook zelf opkloppen en de banaan met een vork prakken. Ik gebruik de blender zodat de eieren goed luchtig worden.
Verwarm de kokosolie in een klein pannetje. Zet daarna het vuur laag. Neem iedere keer een flinke eetlepel beslag en bak de pannenkoekjes op laag vuur. Neem hier even de tijd voor. Stapel de pannenkoekjes op en bestrooi met kaneel. Giet honing over de top en maak af met de blauwe bessen en de frambozen.
Ik had nog wat pepernootjes over die ik fijn heb gemaakt . Varieer er lekker op los.
Eet smakelijk